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효율적인 주방 동선이 매출을 좌우합니다

주방설계도면

Global Kitchen Leader

안녕하세요!! 키친리더 입니다.


오늘 기상청 보셨나요...ㅠㅠ

비가 계속 오더니만 오늘은 폭.염.주.의.보.라니....


그렇지만!! 이럴수록 정신 바짝 차리고!!!

주방의 2D와 3D 그리고 동영상까지 완벽하게

저희 키친리더에서 준비를 했습니다 : )


PZOOM.jpg


일식요리 전문점의 주방인데요.

먼저 보시는건 2D 주방확대도 입니다.


일식요리 전문점에서 필요한 기기들이 설치되었어요.

조리기기부터 퇴식기기, 저장기기들까지!!

간단하게 2D를 보셨다면 3D로 작업한 것으로 보여드릴게요.


01.jpg


2D와 같이 위에서 바라봤을 때의 모습이에요.

입체적인것이 마치 인형의 집 같지 않으세요!??


02.jpg


주방입구로 들어가면 퇴식기기들이 먼저 보입니다.

1조세척기세정대, 식기세척기, 2단작업대가 설치되었어요.

그리고 안쪽으로는 30BOX냉동냉장고가 설치!!


03.jpg


중앙에는 테이블냉장고와 상부선반을 설치했어요.


04.jpg


그리고 조리라인으로

가스해면기, 가스올간텍기렌지, 가스튀김기가 설치되었어요.


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06.jpg


주방 입구쪽에는 배식작업공간으로

테이블냉장고와 2단작업대가 설치되었어요.


07.jpg


조리기기쪽에서 바라봤을 때

퇴식기기와 30BOX냉동냉장고가 보이고,

중앙에 테이블냉장고와 상부선반이 설치된 모습이 보입니다!



마지막으로 동영상으로 마무리!!

2D부터 3D, 동영상으로 보시니 어떠셨나요?

주방의 크기와 기기들이 다 다르다 보니

하나하나 이해하기가 쉽지는 않으실거에요.


그렇지만 이렇게 보여드리면 이해가 쏙쏙 되실 것 같아요!

기기에 대한 정보도 저희 블로그 뿐만 아니라

홈페이지에 오시면 보실 수 있습니다 : )


http://www.kitchenleader.co.kr/kr/startup/product_list.php




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